不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
| BEM1851VRV18VRVRWD |
基隆冷泡咖啡哪種好喝 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺南壺泡式咖啡禮品推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 高雄肯亞咖啡中秋送禮推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，基隆藝伎咖啡中秋送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺東精品咖啡中秋禮盒推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，嘉義即溶咖啡股東會贈品 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，嘉義濾掛式咖啡評價分享 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。花蓮冷泡咖啡網友推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 南投單品咖啡哪種好喝
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 基隆冷泡咖啡伴手禮推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。基隆單品咖啡新年禮盒推薦
女砍蔗工開朗、健談，臉上含著笑意。我頗有些得意于自己選人的眼光，在寬闊的甘蔗地里，在揮舞著鐮刀呈弧形散開的十多名砍蔗工中，遠遠地就挑中了她，直接走到了她的身旁。當然，也很可能是我那一聲“我也砍過甘蔗”的開場白，讓她覺得我們是同道中人，她樂于和我說話，包括不遠處的她的丈夫。 問得夫妻倆來自貴陽，我一句“貴陽我去過，我最好的朋友也是貴陽人”，讓她更是歡喜。盡管貴陽那么大的一個城市，我提到的一些旅游風景名勝區，她一臉茫然；她說的她家所在的區，我也想不出東南西北，可我們卻好像有了一條紐帶，親近了起來。于是她對我是有問必答，問一句答三句，甚至有時說得滔滔不絕。這對于一次采風來說，簡直就是最高的禮遇了。 她說著還算標準的普通話，身材勻稱，圓臉，即便膚色曬得有些黝黑了，也看得出年青時的美麗。她和丈夫的分工很明確，丈夫把甘蔗砍倒在地，她把葉子削干凈，然后拿繩子扎成一捆。在和我聊天時，她沒停過手。 得知她去年底就已經來到這里砍甘蔗了，春節時也沒有回家。雖然丈夫從旁邊遞過一句話“沒有錢買車票呀”，但并不見她有認同的沮喪神色，可知他們更多的是因為不想一來一回地錯過了砍蔗的時間，畢竟砍蔗也就集中在年前年后的三兩個月里。然而肯定是想家的，所以聽我問起她的家里人，便一股腦兒告訴我，她有一兒一女，俱已成家，兒子兒媳都在老家干活。見我無比驚訝于她才50出頭，比我也大不了多少，便已是7歲孫子和4歲孫女的奶奶，就開心大笑，笑出了一臉的燦爛，說在她家鄉，沒有這么大的孫輩，才是“惱火”的事情呢。 看到蔗葉堆中埋著兩三個保溫盒，猜想他們是帶著午餐來的。一問，果然，他們日出而來，日落而歸，一天起碼有10個小時在甘蔗地里。她告訴我，她是和一群老鄉一起來到雷州半島砍甘蔗的，住在“老板”提供的房子里，自己做飯。老鄉們一般都是夫妻或兄弟、姐妹同來，搭伙干活，按砍好的甘蔗重量計酬。在紅土詩社組織的這次“甜蜜事業”采風活動中，我知道雷州半島的機械化收割，只能覆蓋部分甘蔗地，大量的甘蔗還是靠人工收割的，靠“甘蔗經紀人”（也就是女砍蔗工口中的“老板”）組織外省的砍蔗工收割的。這些異鄉人，可是為咱雷州半島的“甜蜜事業”做出了重要的貢獻！ 問她砍蔗累不累，她只是說，今年許多甘蔗長得彎彎的，砍起來很費力氣。開始我并不明白她的意思，仔細一看，才知道，如果甘蔗直直的，那她可以從頭到尾削光葉子，擺在地上成堆待捆，動作一氣呵成；偏有許多甘蔗在中間或2/3處折了個彎，她得先在折彎處把甘蔗砍斷，一根甘蔗變成了兩根才能削葉，同樣的動作重復兩次。可我感覺這并沒太困擾她，更沒讓她氣惱，因為她說的時候，臉是舒展著的，聲調也是歡快的。 我用比較含蓄的話問她收入的情況。畢竟按常識，大部分人是不滿足于自己的報酬的，更何況做體力活的人。果然，丈夫在那邊有些難過地說，今年砍一噸甘蔗的價錢，比往年少了10元，也比他們向“老板”要的價錢少了5元。她沒有接丈夫的話，和我說她是第一次砍蔗，收入是高是低并不清楚。原來，丈夫是一直在外打工的，她則留守家里，拉扯大兩個孩子，兒子成家后，她又幫忙照看孫輩，如今，最小的孫女也上幼兒園了，她終于能抽出身，與丈夫一同外出打工。看著她笑瞇瞇地說話，我感覺，能與丈夫廝守一起的滿足，已經遠遠超過了她對收入的期許。后來，廣前糖業有限公司的鄭總經理告訴我們，熟練的砍蔗工一天能有兩三百的收入。看來，砍蔗工的付出有著相應的回報。這讓我很是高興。 聊到回家話題時，我就插不上話了，她說個不停，也笑個不停。她指著眼前迎風搖曳的這片甘蔗林，告訴我砍完了就能回家，而這不過就只需三四天而已。她說，孫子常常給她打電話，問她何時能回家，每次她聽到孫子說“奶奶，我想你，你快點回來”，她都又開心又難過。她又告訴我，孫子很聰明，在電話里給她背課文，講在學校里發生的趣事。有時，小孫女也在電話里奶聲奶氣地叫“奶奶”…… 活動快結束了，我只好遺憾地和她告別。跟她聊天的一刻多鐘時間里，她一直都在笑，笑得甜蜜蜜的。盡管我知道，她這甜蜜蜜的笑，是因為三代同堂家庭和睦美滿，她與丈夫結束天各一方朝夕廝守，還有很快就能見到疼愛的孫子孫女，跟我無關，可是，我被深深地感染了，心里也甜蜜起來。這“甜蜜事業”的采風活動，真是雙重的甜蜜呢。 >>>更多美文：心情隨筆
中國有許多朝代重視紅色。唐朝時，對紅色尤為重視。比如說，白居易在唐朝很有名，但是他當時的官是刺史，還不到五品，達不到用紅色的地位，所以皇帝賜他叫“賜緋”，賜一個近似于紅的顏色，就是緋紅的“緋”。白居易在《行次夏口先寄李大夫》中感恩地寫道：“假著緋袍君莫笑，恩深始得向忠州。” 白居易五十歲時，已經達到了五品官職，于是他寫詩云：“五品足為婚嫁主，緋袍著了好歸田。”從此，白居易可以享用紅色的物品，這就是皇權所允許的尊嚴、地位，而且從此他也可以回家安度晚年了。就是說，他達到了人生最高的理想狀態。平時我們所說的“紅人”“大紅大紫”，便由此而來。所以，別看一個簡單的紅色，你今天穿的紅色衣服，是白居易一輩子向往的顏色。 到了明代，由于當時國姓為朱，明太祖又是紅巾軍起事——當時起義軍通過戴紅色頭巾來證明自己身份，所以特別尚紅。朱元璋“太祖以火德王”，意思是明朝運當火德。赤為火之色，明太祖起兵南方，以火德興邦，火德尚赤，他又姓朱，與赤同義。所以尚赤。 而且，在中國，紅色還比較神秘。比如說，在民俗中紅色能鎮邪驅魔。有些地方，人在本命年要系紅腰帶，穿紅衣紅襪。因為，關于本命年，有一種傳說。據說，這一年的生肖守護神要去天庭參拜，你身邊就沒有神祇來守住你那孤獨的命運了，你就隨時可能遭到妖魔鬼怪的糾纏，而紅色能夠降妖辟邪，于是，自然就衍生出了穿紅色衣物的風俗。這樣，穿上紅衣紅襪，系上紅腰帶；讓紅色守護著自己，從大年三十開始，讓所有的邪魔都不敢近身。 在這種神秘的風俗中，紅色是能辟邪的。它為什么辟邪呢？因為紅是陽，純陽，所以紅色辟邪。為什么中國人喜歡大紅，就是這個原因。每個人的命運，不管是上至達官貴人，還是下至老百姓，他的命運都會有一些坎坷；所以，人們通過這種方式，在十二年一輪回的本命年中來辟邪，給自己一種心靈上的安慰。 此外，新年貼紅對聯，漢族婚禮中的紅嫁衣、紅蓋頭、紅蠟燭，新科的紅榜等等，說明紅色運用之廣，可以說不論何時何地，人們都要用紅色來增添喜慶氣氛。 >>>更多美文：生活隨筆
盼望著，盼望著，暑假終于來了。 經過“家庭會議”研究，我和家人踏上了神秘而美麗的新疆之旅。坐在飛機上，看著一望無際的茫茫戈壁，心中滿是疑惑：“這是媽媽告訴我的瓜果之鄉嗎？這么荒涼！”帶著不解，到達了烏魯木齊機場。 取車，準備物資，經過短暫的休息，自駕旅行拉開了序幕。車駛出了烏魯木齊市，一路向西，天地之間逐漸變得開闊起來，放眼望去廣闊無垠，一種立于天地之間的豪邁之情油然而生。遠處是皚皚雪山，前方是一望無際的草原，它們和草地上一群群悠閑散步的牛羊，構成了一幅美麗的山水風景畫。汽車行駛大約五百公里后，翻過一個不知名的小山丘，一個蔚藍色的大湖泊猛然間出現在眼前，我們達到了第一站——賽里木湖。 走下車，溫度急劇下降，風里帶來些湖水的氣息，混著青草味兒，涌入了鼻子，令人陶醉。這時已經是傍晚時分，可太陽卻依舊掛在天邊，遲遲不肯離去。太陽光映射在蔚藍的湖面上，斑駁點點，平靜的湖面倒映著天空、雪山、草地，此時，我已分不清哪個是天、哪個是水了。不一會兒，太陽下山了，氣溫迅速下降，我穿著羽絨服住在蒙古包內，與大自然融為一體，漸漸在月光下進入了夢鄉。早上起來，氣溫大約三度左右，霧蒙蒙的湖面與微微泛白的湖水相融合，寧靜而神秘。 告別了賽里木湖，我們繼續前行。翻越了天山山脈，行走在了中國最美公路之一——獨庫公路，欣賞了巴音布魯克草原美景，感受了那拉提草原的遼闊，穿越了準格爾盆地，參觀了克拉瑪依市，可是令我向往的還是神秘的喀納斯湖。 曾經在書本里讀到，喀納斯湖里住著神秘的“湖怪”，吸引著四面八方的人們來探究真相。帶著滿滿的好奇，我們終于進入喀納斯景區，只見滿目云杉，霧氣縈繞，仿佛進入仙境一般。“月亮灣”如同一道彎月，灑落在青山與白水之間；“神仙灣”仿佛天上的神仙因留戀喀納斯的美麗，在水中嬉戲時留下了一對大大的腳印；“臥龍灣”恰似一條真龍，靜靜地躺在水中，久久不愿離去……沿著幽靜的山路，我們登上了觀魚臺。一灣奶白色的湖水在云杉木的襯托下映入眼簾，水面平靜得不起一絲波瀾。我站在觀魚臺上看著美麗而神秘的湖面，尋找著“湖怪”的蹤跡；站在眺望臺上感受著山水之間的親密。我用力地睜著雙眼，努力地記錄著這一美麗的時刻…… “我們新疆好地方喲！天山南北好牧場，戈壁荒田變良田，積雪融化變農莊……”聽著這首優美動聽的歌曲，我登上了返程的飛機。 新疆真大，山河最美。 我愛我的祖國。 >>>更多美文：經典日志
嘉義精品咖啡企業送禮推薦
bemo cafe冰釀咖啡開箱文 屏東音樂家咖啡禮盒推薦 台南精品咖啡企業禮品推薦bemo cafe冰釀咖啡介紹 新竹浸泡式咖啡股東會贈品 屏東藍山咖啡企業送禮推薦bemo cafe冰釀咖啡分享 台南壺泡式咖啡伴手禮推薦 台北冷泡咖啡新年送禮推薦
留言列表
