張雅毓的熱門嚴選

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

臺南哥斯大黎加咖啡評價分享 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺中阿里山咖啡網友推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 基隆肯亞咖啡企業禮品推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，屏東宏都拉斯咖啡哪種好喝 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 基隆音樂家咖啡企業送禮推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，新北知名咖啡評價分享 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，臺北哥斯大黎加咖啡伴手禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺北不酸的咖啡伴手禮推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 南投音樂家咖啡禮盒推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 屏東衣索比亞咖啡試喝心得

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。桃園藝伎咖啡贈品推薦

奶茶的簡短走心文案 1、今日代練接單：奶茶代喝，外賣代吃，閑錢代花。 2、一天不喝奶茶，渾身不舒服。 3、一天不端奶茶杯，孤獨一生沒人追。 4、閨蜜亦如綠茶，也許你不知道她可能是塊表。 5、跟個風，我也想要冬天的第一杯奶茶。 6、午餐加雞腿，奶茶最大杯。 7、喝點奶茶冷靜下。 8、我們的關系只差一杯奶茶。 9、奶茶讓我成熟穩重！ 10、奶茶的快樂，沒有圣誕帽，也要有圣誕頂。 11、且視他人之疑目如盞盞鬼火，大膽地去喝你的奶茶！ 12、厚厚的奶霜蓋在茶上，牢牢鎖住了茶的清香。 13、最美的不是下雨天，是有奶茶的每一天。 14、您的52塊奶茶正在派送中，預計明天到達，請注意查收。 15、辦公室沒水了，只能點杯奶茶潤潤唇。 16、奶茶喝的好，財富少不了；奶茶喝得多，美女變帥哥。 17、入秋第一杯奶茶，且喝且珍惜，都是溫暖的記憶。 18、冬天不捧奶茶杯，孤苦一生無人追。 19、你再不來，我就要喝奶茶了。 20、能借我十塊錢買一杯珍珠奶茶嗎？到時候海綿寶寶還你。 21、沒有什么事是一杯奶茶解決不了的，如果有那就來兩杯。 22、冬天也要做個奶茶女孩。 23、我夏天難過時，給我一杯冰奶茶。 24、陪你一起逛街，喝口口有你奶茶，聽音樂。 25、我來念一句令你坐立難安的咒語，奶茶。 26、每一杯奶茶都珍藏一分幸福，喝完十杯就能十分幸福！ 27、杯底的珍珠就像海綿里的水，只要愿意吸，總還是有的。 28、你一點都不胖，快喝點奶茶吧！ 29、一杯奶茶，一位閨蜜，最溫暖的時光。 30、所謂緣分就是我想喝奶茶，而你剛好有20塊錢。 發朋友圈曬喝奶茶走心文案 1、能借我十塊錢買一杯珍珠奶茶嗎？到時候海綿寶寶還你。 2、奶茶要加冰，愛我要有心。抹茶芝士和奶蓋，通通都是我最愛。 3、每天喝8杯水很難 但是喝8杯奶茶 只需要你一句 我請你喝 4、想不想把我的肚子搞大？v我520，買20杯奶茶。 5、要一杯芋泥波波奶茶，不要啵啵 6、憂愁要靠奶茶來稀釋。 7、有一個女孩 最近胖了一點點點點點 但是她很可愛善良 愛助人為樂 聰明伶俐 氣宇不凡 出淤泥而不染 香風撲面而不沾 出水芙蓉花似玉 她今天有一點點想喝奶茶 請問可以嘛 8、我喜歡你這句話太輕浮了，我愛你這句話太沉重，我給你買杯奶茶吧，這句話剛剛好。 9、奶茶一杯 快樂起飛 10、愛奶茶就像愛你一樣戒不掉 11、你可以偷你男朋友的錢 帶我去喝奶茶嗎 12、路過看到奶茶店一對情侶在接吻 真的好羨慕 我也好想喝奶茶 簡短的奶茶走心文案 1、捧一杯熱熱的奶茶，在那香氣中我聞到了思念的味道，在那水霧里我看到了你的笑臉！淺嘗一口，滿心芳甜！ 2、我聽完了你說的話，僅僅像一杯奶茶。 3、一杯奶茶，一種思念。 4、愛情就想奶茶，第一口總是甜蜜，當你喝到一半的時候就會膩，最后剩下的想倒掉。 5、我可以像喝珍珠奶茶一樣，吃湯圓。 6、幸福是種感覺，像喝下一口奶茶，那樣甜蜜。 7、一杯暖暖的奶茶，耳機分半的日子，看著教室里那群嘻笑的生物。 8、陪你一起逛街，喝奶茶，聽音樂。 9、你知道嗎？你是我的碧海藍天。而我呢？只是你的一杯奶茶，喝完就扔了。 10、我喜歡喝奶茶。那甜甜的味道總能讓我的心飄起來，一瞬間就柔軟到最深處。 11、午后的陽光，手中的熱奶茶，你的微笑和擁抱，都是這個冬天最溫暖的存在。 12、年少共飲一杯熱奶茶的友誼，說好要一起擁有的幸福，一定會有那么一天的！ 13、今日少年在聽阿信的歌。今日我在聽奶茶的歌，單曲循環，一輩子的孤單。 14、如果你是奶茶那我就是裝奶茶的杯子，明明拼盡全力保護你，最后的結果卻是你被喝了我被扔了，于是我不禁在想，要是這個世界上沒有吸管該多好…… 15、你說你渴了，我拿出了我僅有的溫開水，而你說你只喜歡奶茶。 16、奶茶，沒有紅酒的高貴，沒有咖啡的摩登，也沒有綠茶的精致，卻有溫潤香濃的芬芳。 >>>更多美文：文案短句

我不大喜歡豆豉，一般是用一點點來做配料，直接吃，就咽不下去。而先生比較喜歡吃豆豉。豆豉梅菜腩肉、豆豉蒸煎魚、豆豉蒜蓉蒸排骨，是他的最愛。哪怕是蒸滑蛋，也喜歡投幾顆豆豉下去。因為先生習慣了豆豉的味道。 先生童年時期家里經濟比較困難。公公在鄉鎮做教師，幾十年前，教師待遇很低的。婆婆則是拉人力車的，收入的確很低。那時候，他們正長身體的三兄弟胃口很好。能有飽飯，已經不錯了。所以，偶然有點葷菜，他們欣喜若狂。 例如，公公在鄉下的水渠里捉了小魚小蝦，煎香了周日回家時喂他們幾個“小饞貓”。或者，周六遇見農戶殺豬或者生產隊摔死了牛，買了一點豬肉牛肉回來給他們解饞（那時候買肉得要肉票的，有錢都不可以隨便買的）。每次，公公婆婆都舍不得吃，盡量讓他們吃。燒魚燒肉的時候，就用豆豉、姜絲、蒜米等做調味。飯桌上，公公婆婆滿足地看著他們三兄弟大快朵頤，他們自己僅用沾了肉香的豆豉、姜絲、蒜米下飯。尤其是婆婆，每天干的是男人也難以勝任的體力活，滿滿一手推車的石頭、磚頭、水泥、煤炭……上坡出盡力拉、下坡用盡力控制不翻車……早上吃的是稀飯，中午吃的也是飯籃提去的稀飯，晚餐時也是多么的餓，多想吃塊肉補充體力啊。 可以想象，風里雨里，冬天寒冷的北風吹在臉上好似刀割，夏天熱辣辣的驕陽似火……婆婆也曾跟我們說過，小叔子腳下還有一個的，怕負擔過重，就不要了。沒出勤，就沒有收入，做人流第二天，就去拉車了。 天底下每個母親都希望給孩子提供最好的生活，哪怕自己受什么苦。例如我婆婆，給孩子吃魚肉，自己僅僅吃著豆豉…… 我猜，先生這么喜歡豆豉，除了習慣了豆豉的味道外，或許還在豆豉里記憶起濃濃的母愛。 >>>更多美文：情感散文

詩人生活在語言中，除日常通約性交往，一般語言是沉默的。而一旦詩的靈感襲來，點燃靈魂的激情，生命開始舞蹈，他身邊的語言也隨之醒來。先是詞語，它們像一個個小精靈，躍躍欲試，尤其是表達各種具象的語象，更是紛至沓來。這時候，詩人迷幻而又冷靜，因為很多俗套的、陳舊的夾雜其中，必須“唯陳言之務去”，而進行選擇和創造，選擇那些與感覺同步發生并貼近心靈的新鮮、凈朗、陌生而奇特的詞語，或在已有語言語素基礎上創造新的詞語。這是與詩人作生命舞蹈的基本成員。 詞語擇定之后，是句式，是編隊，也是排練。句式是詞語的組合。獨詞句，主謂句，動賓句，短句子，長句子，合乎語法的，不合乎語法的，邏輯明晰的，邏輯模糊的，它們的不同排列與演習，跳蕩，延展，翻轉，畸聯，應合著詩人生命的搏動和呼吸的節律，而形成獨特的語勢、調性和語氣。 意象是語言舞蹈的主要舞者。修辭，是語言舞蹈的各種技巧。它們伴著生命的旋舞，變幻多種色彩和姿態，象征，隱喻，夸張，襯比等等，演繹多樣的風情和意趣，喜悅，怨恨，悲哀，歡樂等等，這一切，都按照“思”的舞蹈流程來進行和推演，最后是舞蹈的整體的動態造型。這就是詩歌形式的建構，包括分行、分節，自由式或格律式等。也就是聞一多所說的詩歌的繪畫美（詞藻）、音樂美（音節）之外的建筑美。我叫它舞美的造型，可以是齊整的，也可以是變異的。 詩歌的語言，從根本上說，是語境生成的語言。它是隱藏在詩歌外形式背后的內在的話語結構。包括詞與詞關系的“橫組合”（上下文、前后語等），也包括詞語形成過程中所受文化影響的“縱驟合”（語義的審美和歷史的積淀）。可見，作為舞者的詞語，不是表面的序列，而是有各自的素養。而且，語境作為舞蹈的完整的情景/場景，是一個有機、有序的整體。單個詞語沒有意義，只有當它進入語境，扮演它的適當角色，才能在詩人的生命之舞中，發揮出神奇的效應，充分顯示出語言的潛質與彈性。參與舞蹈的詞語，在語境的擴義與限義的功能下，便產生出生命舞姿的變幻多樣的綜合包孕機能和整體放射力量。 生命與語言的舞蹈，舞到極致，驚天地，泣鬼神。人與宇宙的感應，自然啟悟的神秘，盡在其中。詩歌的氣韻、意味、情調，也由此而氤氳、升騰。同時，從表及里，詩人的人格、氣質、境界，也在舞蹈的藝木風范中，得以凸顯和確立起來…… 詩歌，就是這樣一種生命與語言舞蹈的藝術！ >>>更多美文：心情隨筆

基隆知名咖啡網友推薦
bemo cafe壺泡咖啡風味如何 台東藍山咖啡網友推薦 台東即溶咖啡評價分享bemo cafe奶萃咖啡介紹 花蓮速溶咖啡哪種好喝 台南不酸的咖啡哪種好喝bemo cafe奶萃咖啡介紹 台北衣索比亞咖啡新年送禮推薦 雲林知名咖啡禮盒推薦